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25 mars 2009

Toujours en vacances, quelques photos ??

Je suis encore en vacances, rencontres copines, balades, restos mais peu de cuisine et pas de recettes nouvelles
Je ne vous oublie pas, la preuve, voici quelques photos entre Camargue et Cévennes

Tu vois le chat bleu, j'ai entendu ton appel :-)

Commençons par les premières fraises gariguettes locales et des petits violets

Géraldine et moi avons passé avec Nathalie une matinée en pleine Camargue à quelques kilomètres des Saintes Maries de la mer.
Invitées par Olivier, le baile- gardian de la manade, nous avons arribé les taureaux.

C'est donc perchées en haut des balles de foin sur la remorque du tracteur conduit par Nathalie que nous avons pu admirer le travail d'Olivier



Durant la saison hivernale, les taureaux n'ont pas assez d'herbe dans les pâturages il leur faut un complément de fourrage, qu'on leur distribue tous les matins

Nous sommes passées d'enclos en enclos pendant 2h 30, les taureaux cocardiers, les mères et leurs bébés nous frôlaient et parfois j'étais limite rassurée !!

Celui ci s'amuse avec le foin qui vient de lui être lancée, il teste ses cornes on dirait
Celui là arrive en vitesse attiré par l'odeur....

Le baile-gardian connait chaque bête par son nom, plus qu'un métier on peut parler de passion

Après cette matinée en plein air et en plein "pays" une pause tapas aux Saintes s'imposait. Mais nous n'avons pas manqué d'aller saluer Sainte Sara avant le déjeuner.

Saucisson et jambon de taureau, télines à la crème et à l'ail, un dessert chocolaté, un café
et Nathalie, mon guide personnel, nous a entrainées dans ses coins secrets.

Marcher sur les drailles, longer les roubines où se cachent les ragondins, voir les oiseaux migrateurs, les flamants , les chevaux camarguais et les cabanes de gardians

Les flamants restent en Camargue toute l'année mais d'autres migrateurs ne font que séjourner


Belle aigrette à l'affut , les roubines sont pleines de petits crustacés qui régalent ces oiseaux



















La cabane typique du gardian et un superbe étalon avec sa "famille"

Un autre jour, Sylviane s'est jointe à nous, pour une balade dans les Cévennes, halte déjeuner à Anduze puis visite de la bambouseraie


Admirez l'ingeniosité des gardiens de la bambouseraie pour fabriquer une protection naturelle aux arbres contre les sangliers ....

Les tulipiers étaient eblouissants



La prochaine fois je vous entraine dans les arènes de Nîmes et au milieu des vergers en fleurs, promesse de pêches, abricots et nectarines.



Envie de découvrir la Camargue autrement, à votre rythme, loin des sentiers battus ??? adressez vous à ma Nathalie, dont c'est le métier : maestro_nat@yahoo.fr