Quand je suis seule à midi, pas envie de me casser la tête, mais manger sainement tout de même....
Un bulbe de fenouil bien frais et craquant, 1 orange péi (en cwéole, oui Phil') un petit oignon rouge si j'en trouve, et des copeaux de ce superbe parmesan frais du fromager de la vieille ville.... tiens ! j'aurai pu ajouter quelques picholines; un filet d'huile d'olive, un autre de sauce kaju ponzu ou de vinaigre balsamique et voilà c'est prêt, enjoy !
Si vous envie d'un dessert dans le même ton, allez donc voir celui de Vanessa, il est à tester d'urgence.
Quand je vous parle du marché cours Saleya, c'est au coeur du vieux Nice, là sous les tentes colorées, à droite de la photo. Il a lieu tous les jours de la semaine, le matin, sauf le lundi.
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