Chaud ! chaud ! la salade chaude

J'avais dit jamais de questionnaire, jamais de meme, jamais de jeu, ça me go****, j'avais dit ça OUI mais, hey, c'était l'an dernier, dans la vieille année

Et voilà que cette année, toute neuve et déjà bien moche dans un coin de notre planète, je change d'avis quant aux jeux

C'est à cause de Anne (panier de saison) qui propose de cuisiner les salades


J'ai beaucoup manqué de légumes verts et de salades fraîches en Guyane, le sol en latérite ne permet pas à nos gentils maraîchers H'mongs, de nous proposer ces merveilles de la nature.
Alors, ici, quand je suis sur les marchés, j'achète du vert, le mesclum, la mâche, les jeunes pousses d'épinards, de la roquette et.....

J'ai aussi acheté des endives pour changer un peu et en rentrant à pieds, le long de la promenade l'idée de la soupe s'est précisée



Pour 2 personnes (on ne sait jamais, comment Monsieur va réagir)

2 endives, un grosse poignée de mélange : roquette, pousses d'épinards, 1 belle pomme de terre, 1 pomme granny, 2 cébettes, 1 cm de racine de gingembre, quelques copeaux de roquefort, et quelques cerneaux de noix, 1 pointe de curry de Madras, crème fraîche

Laver et couper les légumes et la pomme
Faire rissoler les cébettes le gingembre et le curry dans une cuillère à soupe d'huile d'olive, attention ne pas roussir, ajouter les légumes, touiller, couvrir d'eau, sel poivre, couvrir et laisser cuire
Mixer, ajouter la crème fraîche, servez avec les noix et le fromage de Roquefort

J'aurai dû en faire plus, le lendemain j'ai récidivé mais avec des feuilles de blettes et sans endive, encore meilleur !

La douce Miss Diane, a eu a peu près la même idée que moi et au même moment, allez voir dans sa cuisine au Canada

Je sais, ça ne changera pas la face du monde, ça ne fera pas taire le bruit des bombes, ça n'empêchera pas des enfants de mourir, mais ça bousculera peut être les consciences, alors, je vous prie, signez la pétition.
Gaza : appel aux consciences